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2016.07.29

幻のじゃがいも!入荷しました

royuri_02『幻のじゃがいも!』とまで呼ばれている『インカのめざめ』という品種のいもを入荷いたしました。
栽培の難しい品種でしかも疫病や害虫に弱く、小ぶりなため、収穫も機械を使えず手作業なため、ほんの少ししか生産されておらず、あまり出回っておりません。
農家さんにお願いして無農薬で生産していただきました。
ナッツに似た独特の風味で、一般のいもより糖度が高く、さつまいもの様な口当たりがあります。


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